Несколько дельных советов по выбору алкогольного полусладкого или сладкого напитка
22 апреля 2011 года. В нынешние времена, собираясь кому-то в гости, граждане поистине попадают в сложную ситуацию: никто не хочет прийти с пустыми руками и при этом сильно затрачиваться многие не согласны. Что делать? Что принести в подарок друзьям по ВУЗу, чтобы они не обиделись и не посчитали гостей невежами.
Хороший подарок на ужин в кругу близких родственников, друзей и просто одноклассников — это покупка бутылочки вина. Принести действительно хороший продукт сможет далеко не каждый человек, так как его следует правильно выбирать. Хватать первую попавшуюся бутылку с полки в супермаркете не стоит.
Новичкам можно дать пару советов:
Во-первых, мало кто знает, но выбор вина должен основываться на том, что предполагается подавать к столу. Если вино выбирается к ужину, то помнить стоит о следующем:
|
Сорт вина
|
Блюдо
|
|
Легкое (белое)
|
Рыба, цыпленок под белым соусом, курица, некоторые блюда из свинины
|
|
Крепкое (красное)
|
Говядина, дичь, пища в томатном соусе
|
|
Сладкое
|
Острая пища
|
*Некоторые легкие красные вина прекрасно сочетаются с рыбой, цыпленком табака;
*Перед едой подают Каберне, Пино Нуар; а после нее — Совиньон Блан, Рислинг.
Во-вторых, напиток стоит выбирать только того региона, который понравился прежде. К примеру, вкус французских вин резко отличается от ароматности южноафриканских. Если к вниманию гостя в магазине предстали напитки из старого и нового света, то выбор стоит сделать в пользу европейских. Во Франции, Италии и Германии виноделы на протяжение сотен лет заняты усовершенствованием технологий производства, и, с гордостью можно отметить, что им удалось довести их до совершенства. На втором месте по популярности напитки из Южной Америки и Африки, а на третьем — из США, Австралии.
Безупречный вкус у напитков, изготовленных в следующих странах и городах:
|
Страна
|
Город
|
|
Америка
|
Орегоне, Напе, Сономе
|
|
Франция
|
Бордо, Бургундия, Шампань
|
|
Италия
|
Тоскана (Кьянти)
|
|
Австралия
|
Канберра (Шираз)
|
*В скобках приводится название вина.